盐焗鸡调味酱具体有4大效果：
  （1）稳定性好耐高温 盐焗鸡调味酱解决了香气和味道不稳定的问题。尤其是在℃的高温杀菌后盐焗鸡仍然保留原有的肉香和醇厚的回味。  　
　（2）滋味鲜美回味好应用广，盐焗鸡调味酱可大幅度提高和改善肉质原鲜味、鲜甜味的表现力肉汁感更强香气更持久使人获得味觉上的满足。盐焗鸡调味酱含有香料和大量的小分子肽在腌制的过程中可以渗透到肉制品达到掩蔽异味的效果。  　
　（3）去除鸡翅、鸡肉的腥味增强人的食欲。
  （4）天然安全根据需求适量添加。 盐焗鸡调味酱含有5000以下的小分子鸡肉蛋白肽，因采用的是生物酶降解法提取，天然安全根据需求适量添加。  
　　以上特点使得盐焗鸡产品更加鲜香自然。
    盐焗鸡调味酱在盐焗鸡中的使用方法： 按照产品添加0.5%～2%直接添加到配料中。可在腌制、卤制、拌料过程添加。
 　　建议用量为1%并可根据原料和工艺情况适当增减。 鸡肉酱的使用范围：盐焗系列、酱卤系列、鸡制品及各类休闲肉制品。  
　　盐焗鸡调味酱产品质量好品质稳定有保障已经获得了国内多家大型盐焗类公司的信任。